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Florence Château de la Selve Vin Rouge ● Vin de Pays des Coteaux de l'Ardèche

2019 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2019
Florence - Château de la Selve - 2019 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Un vin tout en dentelle ! Tri effectué baie par baie de la sélection des plus belles grappes des parcelles Serre de Berty I et V et Serre de Brujas. 60 % Syrah, 30 % Grenache, 10 % Cinsault et un soupçon de Viognier

La dégustation

L'oeil

Robe d’un pourpre foncé.

Le nez

Nez expressif, complexe et subtil de fruits noirs, réglisse, humus, aux notes grillées.

Vin Fruité | Grillé

La bouche

Puissance et élégance, tanins d’une extrême finesse, fraîcheur, finale longue et riche sur les arômes du nez.

Vin Elégant | Long

Fiche Technique

Garde

7 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir Sols schistes et calcaires

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Omelette aux fines herbes, oeufs brouillés aux fines herbes

Viandes

Grillades, côte de boeuf persillée

Légumes

Pipérade aux poivrons,

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Château de la Selve

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Château de la Selve est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 12 vins disponibles à l'achat, dont le vin Florence 2019.

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Appellation

Vin de Pays des Coteaux de l'Ardèche

L'appellation Vin de Pays des Coteaux de l'Ardèche fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Château de la Selve avec ses 12 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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