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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Granit - Domaine Vincent Paris - 2016 - Blanc
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En quelques mots ...

Provient de vignes de cépage viognier (2/3) et roussanne (1/3) plantées sur l’aire d’AOC Cornas. Les raisins récoltés en légère surmaturité donnent un vin blanc très aromatique. (2500 bouteilles par an)

La dégustation

Le nez

Nez d'une grande complexité.

La bouche

Présence d'abricot et pêche typique du viognier. La roussanne apporte quant à elle de la minéralité pour un bon équilibre. Un vin avec beaucoup de profondeur.

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2020

Service

11°C

Cépages Roussanne, Viognier

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif, entrées diverses

Viandes

Blanquette, foie gras

Poissons & fruits de mer

Crustacés

Fromages

Fromages de chèvres

Desserts

Gâteaux aux fruits

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Domaine Vincent Paris