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Les vignes sont plantées dans la plaine de la Drôme autour de l’appellation Crozes- Hermitage. Les sols de sables maigres sont parfaitement adaptés à la culture du merlot. Il y mûrit particulièrement bien tout en profitant de la fraîcheur des nuits pendant la période de maturation, ce qui lui permet de garder de la finesse. Remontages effectués 2 fois par jour : ils permettent une extraction en douceur des arômes et des tanins. La finale à chaud est de courte durée afin de conserver le fruité gourmand du merlot.
Garde
-
Apogée
Service
Type culture
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
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Domaine Jeanne Gaillard est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Petit Merle 2015.