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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Épuisé
Le Saut de l'Agneau - Domaine Farjon - 2018 - Blanc
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En quelques mots ...

Vin élaboré uniquement avec les raisins de notre production. Le cépage dominant est le viognier, (cépage du Condrieu). Nous lui rajoutons de la roussanne (cépage du St Joseph blanc) et du chardonnay pour apporter un peu de fraicheur

La dégustation

L'oeil

La robe est or pâle, limpide.

Le nez

Très aromatique.

Vin Fruité

La bouche

En bouche, l'attaque est vive et se poursuit sur une belle matière ample. La finale est fraiche et révèle une grande finesse.

Vin Fruité | Long | Plein | Vif

Fiche Technique

Garde

4 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages -

Terroir Granitique.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritif.

Viandes

Mignon de porc aux herbes de Provence.

Poissons & fruits de mer

Daurade en croute de sel.

Légumes

Quiche aux épinard, risotto aux girolles.

Fromages

Fromages de chèvre.

Desserts

Crumble aux pommes.

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Domaine Farjon

Domaine Farjon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Saut de l'Agneau 2018.