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En quelques mots ...

Vigne sur le coteau de Seyssuel, au nord de Vienne, sur la rive gauche du Rhône. Ce vignoble, le plus septentrional de la vallée, offre une exposition ouest/sud-ouest. La densité de plantation est élevée, environ 9 000 pieds/ha. Les raisins vendangés manuellement sont totalement éraflés et non foulés. La vinification en cuve inox ouverte se prolonge sur 3 semaines environ avec des remontages courts mais fréquents. La fermentation malo-lactique se déroule en barrique.

La dégustation

La bouche

Définie autour d’une trame très fine, cette syrah propose une belle complexité tendant vers des notes fumées.

Vin Elégant | Fumé

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

16°C

Cépages Syrah

Terroir Schistes

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

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Domaine Julien Pilon