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Les Alisiers Domaine le Sollier Vin Blanc ● IGP Cévennes

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Les Alisiers - Domaine Le Sollier - 2018 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Rendement : 30hl/ha Récolte: Vendange manuelle en caissettes Vinification: Contrôle des vinifications par thermorégulation (température de fermentation inférieure à 18 degrés).

La dégustation

L'oeil

Un blanc limpide, aux reflets légèrement verts.

Le nez

Abricot, minéralité et avant tout fraîcheur font toute sa complexité. La finale sur les agrumes clos le feu d’artifice d’arômes.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

-

Cépages Chardonnay, Viognier

Terroir -

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

À boire sur des coquillages ou un bar de ligue grillé.

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Domaine Le Sollier

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Domaine Le Sollier est un domaine situé dans la région Languedoc-Roussillon en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Alisiers 2018.

Appellation

IGP Cévennes

L'appellation IGP Cévennes fait partie de la région de Languedoc-Roussillon en France dont est issu Domaine Le Sollier avec ses 0 cuvées. Répartie sur 63 400 ha, cette région produit 2,4 millions d’hectolitres/an.

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