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Clos Cyril Domaine de Rapatel Vin Rouge ● Vin de France (Rhône)

Epuisé

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Clos Cyril - Domaine de Rapatel - - Rouge
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En quelques mots ...

Cuvée atypique du domaine et de la région, cet assemblage de cépages bien connus du bordelais prend, avec Rapatel et le soleil des Costières de Nîmes, une dimension radicalement différente.

La dégustation

Le nez

La gourmandise Rapatel, marque de fabrique du domaine, est toujours présente, mais la note de miel que l’on retrouve dans les autres vins de Gérard Eyraud laisse ici place à des parfums de truffe

La bouche

Avec sa bouche opulente et généreuse, il est malgré ses 10 ans encore très frais et sans doute à son apogée pour les 2 ou 3 années à venir.

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Cabernet-sauvignon, Merlot

Terroir -

Type culture

Biodynamie

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

5 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Cuisine épicée, Dîners de fête, Gibiers, Viandes en sauce

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Appellation

Vin de France (Rhône)

L'appellation Vin de France (Rhône) fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine de Rapatel avec ses 12 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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