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C Si Rapatel Domaine de Rapatel Vin Rouge ● Vin de France (Rhône)

2010 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2010
C si Rapatel - Domaine de Rapatel - 2010 - Rouge
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Mas Rapatel

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En quelques mots ...

Grandiose ! C’est ce qui vient à l’esprit. Un vin 100% Syrah, dont les raisins ont poussé sous le climat des Costières de Nîmes, avec pour conducteur Gérard Eyraud et toute sa passion pour les fruits mûrs, ce qui donne : une concentration de maturité avec des notes de pivoine, une couleur pourpre sombre, opaque, et toujours, toujours, cette générosité, caractéristique du Domaine de Rapatel. C’est peut être pour ça qu’il plaît tant aux hommes qu’aux femmes.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, intense.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits rouges, d'épices douces et de poivre.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est gourmand et bien équilibré. Il offre une finale tout en longueur et riche d'arômes chaleureux.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

12 ans

Apogée

2020

Service

17°C

Cépages Syrah

Terroir Caillouteux.

Type culture

Biodynamie

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Cuisine épicée, Gibiers, Viandes en sauce, Viandes rouges.

Légumes

Aubergines parmesanes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Fondant au chocolat.

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