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  • 94
    RP
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Épuisé
    Arcane XV Le Diable - Xavier Vignon - 2015 - Rouge
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    • Révélation Révélation
    • Vin de garde Vin de garde
    En quelques mots ...

    Arcane XV est un savant assemblage de très vieux mourvèdres, parfois plus que centenaires. Ces parcelles sont finement sélectionnées pour leur concentration exceptionnelle en sels minéraux. L'élevage est à 30% en barrique de chêne neuf, 70% en petite cuve béton. Xavier Vignon a fait le choix de sortir des appellations pour proposer ce qui se fait de mieux en matière de 100% mourvèdre et on peut dire que le résultat est BLUFFANT .

    Antoine

    Antoine #winelover chez Twil

    C'est une cuvée atypique à s'intéresser de près, cet assemblage de mourvèdre est étonnant et très réussi !

    La dégustation

    L'oeil

    Robe rouge profond aux reflets pourpres.

    Le nez

    Le nez, flamboyant, offre une vaste palette de fruits rouges et noirs, d'épices et de notes de garrigue.

    Vin Epicé | Fruité | Végétal

    La bouche

    La bouche combine une structure massive avec des tanins déjà souples et une très longue finale dominée par les fruits noirs et des notes de zan.

    Vin Chaleureux | Fruité | Plein | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    10 ans

    Apogée

    -

    Service

    15°C

    Cépages Mourvedre

    Terroir 17 parcelles sur différents terroirs du Vaucluse : argiles rouges, argiles bleues, galets roulés, urgoniens, sables.

    Type culture

    -

    Alcool

    15%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    -

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Tapas relevées

    Viandes

    Canard à l'orange, côte de boeuf à la braise, tajine d'agneau

    Poissons & fruits de mer

    Cabillaud

    Fromages

    Epoisse, livarot

    Notes des guides

    4.7/5

    (1 notes de guides)

    94 / 100 Parker Wine Advocate

    Avis clients
    15

    4.13/5

    (15 avis client)

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    Xavier Vignon

    Xavier Vignon est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Arcane XV Le Diable 2015.