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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Saint Auspice - Les Vins de Sylla - 2016 - Rouge
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En quelques mots ...

Notre cuvée historique, un vin de coeur! Il exprime les fruits noirs mûrs et les épices avec une belle concentration et un caractère charpenté.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins Critique professionnel

"Une pure syrah au nez de griotte et de mûre, à la bouche ronde et souple, qui plaira aux amateurs de vins sudistes généreux."

La dégustation

L'oeil

Robe rouge rubis aux reflets violines.

Le nez

Puissant et complexe. Notes de cassis et de cerises burlat accompagnées d’épices.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Onctueuse et dense, on y retrouve le cassis, la mûre et des épices. Tanins soyeux. Finale longue et vraiment gourmande.

Vin Charpenté | Fruité | Long | Souple

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

2021

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Epandages caillouteux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Plateau de charcuterie

Viandes

Grillades - Viandes Marinées

Fromages

Plateau de fromage

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Les Vins de Sylla

Les Vins de Sylla est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en , et qui produit 41 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint Auspice 2016.