Domaine des Peyre

Paparazzi 2017 | Ventoux | Rosé | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Paparazzi - Domaine des Peyre - 2017 - Rosé
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D'une jolie couleur rose pâle, avec un nez d'agrumes fraichement pressés, une bouche gourmande, pleine de fraicheur sur les fruits d'été, pêche, citron. Le vin des vacances par excellence tant il évoque l'apéro sous la tonnelle, autour d'un BBQ.

Fiche Technique

  • Appellation

    Ventoux

    Si le Ventoux est surtout connu pour son mont et les courses mythiques qu’il propose, il est aussi une appellation de la V... Voir plus

  • Garde

    2 ans

  • Services

    8°C

  • Terroir

    Argile-Calcaire

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    13%

    Cont.

    75cl

Dégustation

  • L'oeil

    D'une jolie couleur rose pâle

  • Le nez

    Un nez d'agrumes fraichement pressés

    Vin Fruité | Minéral | Sec

  • La bouche

    Une bouche gourmande pleine de fraicheur sur les fruits d'été

    Vin Aromatique | Fruité | Gouleyant | Minéral | Vif

Accords Mets & Vins

  • Entrées

    Salade de poulpe, melon, tomates mozza

  • Viandes

    Grillades, viandes blanches

  • Poissons & fruits de mer

    Poissons grillés, sushis,

  • Légumes

    Légumes croquants

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Domaine des Peyre

Paparazzi
2017 | Ventoux | Rosé | 75cl

Vallée du Rhône

France

La Vallée du Rhône et ses terroirs riches et complexes. Une région qui se divise en 2 sous-régions viticoles distinctes : la Vallée du Rhône Nord (dite septentrional) et la Vallée du Rhône Sud (dite méridional). Dans la première, on trouve des vins puissants, de belles teintes, et des notes chaudes et épicées, provenant de vignobles qui s'étendent sur 4700 hectares le long du Rhône. La seconde, d'une superficie de 71 000 hectares, est beaucoup plus importante, ce qui se ressent bien sûr dans sa production annuelle de vins rouges, rosés et blancs, sans commune mesure avec le Rhône Nord. Un grand nombre de cépages y sont utilisés, pour s'adapter aux terrains riches mais diversifiés. Réunis, ils donnent des rouges colorés et fruités, et des blancs gras et aromatiques. Enfin, une particularité à retenir pour les vins de la Vallée du Rhône : ses sols sont constitué de 4 types de roches différentes, qui ont l'avantage de réguler l'alimentation en eau de la vigne, et donnent une identité unique aux crus de la région. Ainsi, l'Histoire y a vu naître des appellations de renom, comme Hermitage ou Châteauneuf-du-Pape, pour le plaisir de nos papilles. Et c'est tant mieux !

Voir les vins de la région
Bon à savoir
  • Producteurs

    1628 producteurs listés

  • Production

    3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels

  • Surface

    75600 ha

  • Sols et sous-sols

    Plaines et reliefs, argilo-calcaire. Terroir riche et varié, qui produit des vins dont l'identité est très marquée

  • Cépage

    Rouges et rosés : Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan

    Blancs : Viognier, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc, Clairette