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LA CUVEE "MATINES" - ROUGE 2012 Issu d'un travail intime avec la nature, ce vin a été conçu pour être un vin léger, agréable, facile à déguster, et cependant, riche en complexité. Nous avons obtenu un vin élégant et harmonieux, léger, présentant une belle robe limpide et profonde. On note des aromes agréables de fruits rouges et d'épices et la présence en bouche d'un bel équilibre avec rondeur, minéralité, souplesse des tanins, et une bonne longueur.
L'oeil
belle robe rubis limpide et profonde
Le nez
On note des aromes agréables de fruits rouges et d'épices .
Vin Doux | Epicé | Fruité | Gourmand | Minéral
La bouche
bel équilibre avec rondeur, minéralité, souplesse des tanins, et une bonne longueur.
Vin Fruité | Gouleyant | Minéral | Rond | Souple
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
16°C
Cépages Cinsault, Grenache, Syrah
Terroir Ce vin est issu d'un choix parcellaire très précis associant des sols calcaires caillouteux bien drainés.
Type culture
Biologique
Alcool
13%
Cont.
75cl
Carafage
15 min.
Entrées
Plateau de charcuterie, tapas.
Viandes
Grillades, Daube provençale.
Légumes
Aubergine parmesane, tian de légumes.
Fromages
Plateau de fromage.
Desserts
Mousse au chocolat, framboisier.
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Campagne Bel-air
Campagne Bel-air est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 1 vins disponibles à l'achat, dont le vin Matines 2014.