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Le nom “Les Traverses” du Côtes du Ventoux de la Maison Paul Jaboulet Aîné vient des murs qui soutiennent la terre afin de lutter contre l'érosion, importante dans cette région où un fort vent, le Mistral souffle tout au long de l'année.
L'oeil
Une robe jaune claire.
Le nez
Un nez floral et fruité, avec des notes d'accacia, de tilleul et de fenouil.
La bouche
Une bouche emplie de fraicheur et très aromatique.
Garde
5 ans
Apogée
2021
Service
10°C
Type culture
-
Alcool
12.5%
Cont.
75cl
Carafage
Entrées
Tartare de saumon
Viandes
Filet mignon de porc aux abricots
Poissons & fruits de mer
Poissons grillés ou en sauce
Légumes
Pommes de terre sautées
Fromages
Toasts de chèvre miel
3.83/5
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Paul Jaboulet Aîné est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 60 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Traverses 2018.
9,45 €
11,90 €