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Domaine de Cassan

Les Esclausels 2018 | Ventoux Vin Rouge | 75cl

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Les Esclausels - Domaine de Cassan - 2018 - Rouge
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Domaine de Cassan

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En quelques mots ...

Cette cuvée est issue d'une parcelle de vignes âgées de 25 ans en moyenne. Les sols sont essentiellement argilo-calcaire. C’est dans ce type de sols et sous un climat méditerranéen que le Grenache exprime le mieux la richesse de sa palette aromatique : fruits rouges, réglisse, herbes de garrigue.

Le vigneron

Le vigneron vous en parle

"Un très bon Ventoux, élégant, issu de nos vignes de 40 ans d'âge plantées sur un léger coteau plein sud à 200 m d'altitude."

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis, claire.

Le nez

Le nez révèle un bouquet aux arômes de fruits rouges et épices.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche le vin offre beaucoup de fraicheur et une belle finesse aromatique.

Vin Chaleureux | Corsé | Fruité

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2021

Service

16°C

Cépages Cinsault, Grenache

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Grillades - viandes rouges.

Légumes

Aubergine parmesane.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat.

Avis clients
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5/5

(2 avis client)

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Domaine de Cassan

Domaine de Cassan est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 6 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Esclausels 2018.