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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
En quelques mots ...
Cette cuvée est un assemblage de quatre cépages. Les vendanges s’effectuent de nuit, à basse température. Cela permet d’éviter de préserver les arômes subtils de fruit et de prévenir une sur-coloration. Vinification : contact pelliculaire de 6 heures puis élevage de 5 mois en cuve inox..
La dégustation
L'oeil
Une robe rose intense et soutenue.
Le nez
Le nez est sur des notes de fruits rouges et des notes florales.
Vin Floral | Fruité
La bouche
Une bouche pleine de finesse et de fraicheur avec un bel équilibre.
Vin Gouleyant | Vif
Fiche Technique
Garde
2 ans
Apogée
-
Service
9°C
Cépages -
Terroir Alluvions composées de galets, de graviers et de sables.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
-
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Apéritif, plateau de charcuterie.
Viandes
Carpaccio de boeuf.
Poissons & fruits de mer
Ceviche de daurade.
Légumes
Légumes croquants.
Fromages
Fromages de brebis.
Desserts
Mousse de fruits rouges.
Avis clients
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Mur Mur Ium
Mur Mur Ium est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Retour .
Appellation
Ventoux
L'appellation Ventoux fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Mur Mur Ium avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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