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In Fine - Souffle du Géant Caravinsérail • la Maison de Cascavel Vin Rouge ● Ventoux

2015 75cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
In Fine - Souffle du Géant - Caravinsérail • La Maison de Cascavel - 2015 - Rouge
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  • Classique Classique
  • Plaisir Plaisir
Épuisé
En quelques mots ...

Notre In Fine Le souffle du Géant rouge AOP Ventoux est un des vins fondateurs de la Maison de Cascavel. Produit à Mazan par des vignerons passionnés par leur vignoble et leur environnement, ce vin est représentatif de la révolution tranquille qui a eu lieu dans le vignoble et dans les caves au cours des 25 dernières années. À force de persuasion, d’investissements techniques dans les caves et d’efforts dans les vignes tout au long de l’année, les vins révèlent leur vrai potentiel et leur élégance naturelle. Le fruit est frais et complexe, franc et enjôleur, le palais est suave et tout en élégance. Simple dans le bon sens du terme, les vins In Fine font appel à un savoir-faire exceptionnel des vignerons et des vinificateurs.

Victor de Twil

Victor de Twil Expert passionné

Un rouge fin et léger à déguster cet été !

La dégustation

L'oeil

Belle robe à reflets bleutés.

Le nez

Le nez est expressif et complexe (confiture de fruits rouges et noirs, épices et notes légèrement cacaotées).

Vin Epicé | Fruité

La bouche

L’attaque est charnue et sur le fruit, sa bouche d’une belle longueur développe toute la palette aromatique apparue au nez et s'achève sur une belle sensation d'onctuosité

Vin Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

2020

Service

16°C

Cépages Cinsault, Grenache, Syrah

Terroir Sablo-argilo calcaire.

Type culture

-

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Plateau de charcuterie

Viandes

Grillades

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat.

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Caravinsérail • La Maison de Cascavel

Caravinsérail • La Maison de Cascavel est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin In Fine - Souffle du Géant 2015.