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Extrem Mur Mur Ium Vin Rouge ● Ventoux

Epuisé

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Photo non contractuelle. Millésime vendu :
Extrem - Mur Mur Ium - - Rouge
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En quelques mots ...

Cette cuvée « ventoux extrem » est issue de très vieux grenache et de syrah, sur un sol de craie rouge et blanche, et de sables. Les raisins sont récoltéstrèsmûrs,danslanuit, pourgarderleur fraîcheur et leur complexité. Le vin est ensuite vinifié puis élevé en fut tronconique pendant 12 à 14 mois pour une extraction douce des tanins..

La dégustation

L'oeil

Une robe rubis profond.

Le nez

Le nez est sur les fruits rouges et les fruits noirs cassis et/ou mûres et les épices.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Une bouche fruitée avec de la matière et de la longueur, les arômes tirent sur les épices comme la réglisse.

Vin Aromatique | Fruité

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

16°C

Cépages -

Terroir Alluvions composées de galets, de graviers et de sables.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

-

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Plateau de charcuterie, tapas.

Viandes

Grillades, daube provençale.

Légumes

Aubergine parmesane, tian de légumes.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Mousse au chocolat, framboisier.

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Avatar Mael • 7 avis • Inscrit depuis 2022 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 08/10/2023
un délice en bouche, du fruit très prononcé et aucune aigreur au palet le top!!
5/ 5
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Avatar Michel • 3 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 22/09/2018
Un dès meilleur Viognier que j'ai dégusté. Très rond en bouche.

Mur Mur Ium

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Mur Mur Ium est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Extrem .

Appellation

Ventoux

L'appellation Ventoux fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Mur Mur Ium avec ses 0 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

Voir la page appellation
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