Domaine Font Sarade

Côtes de Ventoux 2014 | Ventoux | Rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
Côtes de Ventoux - Domaine Font Sarade - 2014 - Rouge
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Terroir : Sable gras et coteaux argileux Cépage : 40% grenache, 60% Syrah Rendement : 35 hl/ha Surface du vignoble : 8 ha Vendange : manuelle éraflée Vinification : 12 à 18 jours de cuvaison avec pré-fermentation à froid Elevage : cuve béton Collage/filtration : non Vin de garde : 3 à 6 ans ou plus Conseil du vigneron : Sachez l’apprécier dans sa jeunesse.

Fiche Technique
  • Appellation

    Ventoux

    Si le Ventoux est surtout connu pour son mont et les courses mythiques qu’il propose, il est aussi une appellation de la V... Voir plus

  • Garde

    5 ans

  • Services

    13°C

  • Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

Dégustation
  • L'oeil

    Une robe rubis profond.

  • Le nez

    Le nez est sur les fruits rouges et les fruits noirs cassis et/ou mûres.

    Vin Floral | Fruité | Gourmand

  • La bouche

    Une bouche fruitée avec de la matière et de la longueur, les arômes tirent sur les épices type vanille et réglisse.

    Vin Fruité | Gouleyant | Rond

Accords Mets & Vins
  • Entrées

    Plateau de charcuterie

  • Viandes

    Grillades

  • Fromages

    Plateau de fromage

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Bon à savoir
  • Producteurs

    1421 producteurs listés

  • Production

    3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels

  • Surface

    75600 ha

  • Sols et sous-sols

    Plaines et reliefs, argilo-calcaire. Terroir riche et varié, qui produit des vins dont l'identité est très marquée

  • Cépage

    Rouges et rosés : Syrah, Grenache, Mourvèdre

    Blancs : Viognier, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc, Clairette