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Asphodèle Les Vins de Sylla Vin Rouge ● Ventoux

2021 75cl

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heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Asphodèle - Les Vins de Sylla - 2021 - Rouge
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Sarl Sylla

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En quelques mots ...

Ce vin est issu de parcelles sélectionnées de grenache (62%) et de syrah (38%) appartenant à la famille de M. Pierre Volle sur la commune de Gargas.

La dégustation

L'oeil

Robe rubis.

Le nez

Puissant de petits fruits rouges (framboise) accompagnés de notes de mûres et de poivre blanc.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Gourmande et fraîche. Attaque soyeuse accompagnée de violette et de mûre.

Vin Aromatique | Fruité

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2025

Service

16°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Argilo-calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuteries

Viandes

Viandes rouges /viandes grillés

Légumes

Légumes grillés de provence

Fromages

Fromages de Brebis Basque

Desserts

Moelleux au chocolat

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Les Vins de Sylla

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Les Vins de Sylla est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 52 vins disponibles à l'achat, dont le vin Asphodèle 2021.

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Appellation

Ventoux

L'appellation Ventoux fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Les Vins de Sylla avec ses 52 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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