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Arakao Domaine les Patys Vin Rouge ● Ventoux

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
ARAKAO - Domaine Les Patys - 2021 - Rouge
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Domaine les Patys

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En quelques mots ...

Arakao : complexité, puissance toute en retenue et élégance. Trois termes qualificatifs de cette cuvée portée par une belle fraicheur. Le millésime 2016 se caractérise par un mélange tout en volupté entre tanins du bois et ceux du vin qui ont fini par se fondre avec les années. Si le fruit (fruits noirs) est toujours présent, d'autres notes se sont révélées (café, épices). Un vin plein de sagesse qui ne s'est pas départi de charme ni de caractère.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge rubis profonde aux nuances pourpres et violacées.

Le nez

Le nez se révèle fin et complexe, alliant des notes de fruits rouges et noirs et des notes boisées et épicées bien intégrées de chocolat, cacao, moka et épices douces.

Vin Epicé | Fruité | Grillé

La bouche

Bouche onctueuse et savoureuse avec une charpente tannique bien prise en charge par la chaire opulente du fruit. Finale persistante entre le chocolat et la griotte.

Vin Aromatique | Boisé | Charpenté | Fruité | Long

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Eboulis calcaire, argiles blancs.

Type culture

Raisonnée

Alcool

15%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Terrine de sanglier aux truffes.

Viandes

Gigot de 7 h, pot au feu, gibier.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Desserts

Dessert chocolaté.

Avis clients
11

4.36/5

(11 avis client)

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5/ 5
5
Avatar Vincent • 1 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 28/01/2021
L'AOC Ventoux propose des vins de plus en plus qualitatifs. Preuve en est avec cette cuvée Arakao 2017 qui trouvera sa place avec une viande bien marinée. A must have !
4.5/ 5
4.5
Avatar Ambre • 2 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 04/02/2021
Un très beau vin rouge... Du caractère avec un joli fruit et de la finesse. Le passage en fût est bien maitrisé. Il apporte de la complexité sans dominer le vin. À accord avec un bon repas, il vous donnera tout son potentiel si vous l'ouvrez à l'avance.
4.5/ 5
4.5
Avatar Sami Joop • 5 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 22/12/2020
(Millésime 2016) Proche de la perfection à mon goût, ce vin fort en caractère est parfait pour toutes les occasions
4.5/ 5
4.5
Avatar Jean • 1 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 28/01/2021
Un vin surprenant, avec un bel équilibre du fruit, un boisé tout en finesse et en longueur. A découvrir.
4.5/ 5
4.5
Avatar Sami Joop • 5 avis • Inscrit depuis 2020 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 22/12/2020
Proche de la perfection à mon goût, ce vin fort en caractère est parfait pour toutes les occasions
4/ 5
4
Avatar laura • 8 avis • Inscrit depuis 2021 • Avis posté sur le millésime 2017 de ce vin le 01/07/2021
Au nez on sent tout de suite les fruits noirs et une pointe de cacao. Une belle rondeur agréable en bouche

Domaine Les Patys

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Domaine Les Patys est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin ARAKAO 2021.

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Appellation

Ventoux

L'appellation Ventoux fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine Les Patys avec ses 3 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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