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  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2011
    Abélard - Chêne Bleu - 2011 - Rouge
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    • Légende Légende
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    scea domaine de la verrière

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    Noté 9.1/10 sur Trustpilot

    En quelques mots ...

    Abélard, nommé en hommage au célèbre philosophe, est vinifié à partir de nos plus vieilles vignes de grenache et de syrah, plantées en 1958. Le vieillissement en barriques pendant 18 mois lui concède un potentiel de garde entre 15 et 20 ans.

    Alfred

    Alfred Co-fondateur de Twil

    Michel Bettane parle de "Grand Cru" du Rhône, le Wall Street Journal de premier "Super Rhône" du monde

    La dégustation

    L'oeil

    Robe carmin, intense, profonde et brillante.

    Le nez

    Très intense avec des notes de fruits à l'alcool, cerises noires, prunes, réglisse mêlées à des notes de torréfaction d'épices fines.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    Puissante, ample, veloutée avec des tanins fondus, très enrobés. Des notes de cacao, moka mêlées à des notes de fruits noirs.

    Vin Charnu | Elégant | Fruité | Long | Souple

    Fiche Technique

    Garde

    15 ans

    Apogée

    -

    Service

    18°C

    Cépages Grenache, Syrah

    Terroir Argilo-calcaire et très caillouteux

    Type culture

    -

    Alcool

    15%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    120 min.

    Accords Mets & Vins

    Viandes

    Boeuf, chevreuil, canards

    Légumes

    Légumes braisés

    Notes des guides

    4.52/5

    (3 notes de guides)

    92 / 100 Parker Wine Advocate

    17 / 20 Jancis Robinson

    94 / 100 Wine Decider

    Avis clients
    4

    4.63/5

    (4 avis client)

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    Chêne Bleu

    Chêne Bleu est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Abélard 2011.