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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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Bio
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Coup de cœur
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
scea domaine de la verrière (4 vins)Délai moyen : 48h
Livraison gratuite dès 6 bouteilles
En quelques mots ...
Offrant un joli fruit frais et du craquant, Astralabe est un vin moins concentré. Assemblage fin élaboré à partir de Grenaches majoritaires et de Syrah cultivés sur des sols plus frais, comme le fils secret d'Abélard et Heloïse, ce vin révèle davantage la fougue de la jeunesse. Astralabe, l'homme, était un passionné des étoiles et de la vigne, le vin conjugue l'énergie des cycles naturels et de la vigne dans notre biotope.
De l'élégance et de la fraîcheur !
La dégustation
L'oeil
Couleur grenat profond avec des reflets acajou.
Le nez
Notes de laurier et petits fruits noirs, poivré.
Vin Epicé | Fruité | Végétal
La bouche
Notes de cerises noires, de mûres et de myrtilles. Souple et frais,velouté en milieu de bouche.
Vin Fruité | Souple | Tendre
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2020
Service
18°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Argilo-calcaire et très caillouteux
Type culture
Biologique - Ecocert
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
120 min.
Accords Mets & Vins
Viandes
Viandes rouges.
Fromages
Fromages.
Chêne Bleu
Chêne Bleu est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Astralabe 2015.
Appellation
Ventoux
L'appellation Ventoux fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Chêne Bleu avec ses 4 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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Note moyenne (2 avis)
4.5 /5
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