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Avis clients
Château Unang
Château Unang
2017 |
Ventoux |
Blanc |
75cl
0 avis
Fiche Technique
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Appellation
Ventoux
Si le Ventoux est surtout connu pour son mont et les courses mythiques qu’il propose, il est aussi une appellation de la V... Voir plus
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Garde
3 ans
Apogée3
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Services
11°C
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Terroir
Ce sol argilo-calcaire est dans l’ombre du plateau du Vaucluse et est donc à l’abri du soleil.
Cépages
Clairette, Grenache blanc, Roussanne
Type cultureBiologique
Alcool12%
Cont.75cl
Dégustation
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L'oeil
Un vin délicatement coloré avec des couleurs subtiles de paille.
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Le nez
Avec des notes de foin frais et des gouttes de poire sur le nez.
Vin Floral | Fruité | Minéral
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La bouche
Les agrumes abondent alors, principalement les jaunes (pamplemousse et le zeste de citron). Comme toujours, il y a une finition rafraîchissante.
Vin Fruité | Minéral | Vif
Accords Mets & Vins
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Poissons & fruits de mer
Poissons grillés ou en sauce
Château Unang
France
Unang est un domaine isolé autonome avec, curieusement, sa propre catégorie géologique: les sables d’Unang. Il s’agit d’un type partic
Voir sa page
Vallée du Rhône
France
La Vallée du Rhône et ses terroirs riches et complexes. Une région qui se divise en 2 sous-régions viticoles distinctes : la Vallée du Rhône Nord (dite septentrional) et la Vallée du Rhône Sud (dite méridional). Dans la première, on trouve des vins puissants, de belles teintes, et des notes chaudes et épicées, provenant de vignobles qui s'étendent sur 4700 hectares le long du Rhône. La seconde, d'une superficie de 71 000 hectares, est beaucoup plus importante, ce qui se ressent bien sûr dans sa production annuelle de vins rouges, rosés et blancs, sans commune mesure avec le Rhône Nord. Un grand nombre de cépages y sont utilisés, pour s'adapter aux terrains riches mais diversifiés. Réunis, ils donnent des rouges colorés et fruités, et des blancs gras et aromatiques. Enfin, une particularité à retenir pour les vins de la Vallée du Rhône : ses sols sont constitué de 4 types de roches différentes, qui ont l'avantage de réguler l'alimentation en eau de la vigne, et donnent une identité unique aux crus de la région. Ainsi, l'Histoire y a vu naître des appellations de renom, comme Hermitage ou Châteauneuf-du-Pape, pour le plaisir de nos papilles. Et c'est tant mieux !
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Bon à savoir
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Producteurs
1540 producteurs listés
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Production
3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels
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Surface
75600 ha
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Sols et sous-sols
Plaines et reliefs, argilo-calcaire. Terroir riche et varié, qui produit des vins dont l'identité est très marquée
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Cépage
Rouges et rosés : Syrah, Grenache, Mourvèdre
Blancs : Viognier, Marsanne, Roussanne, Bourboulenc, Clairette
