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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
En quelques mots ...
RENDEMENT: 30hL/ha VINIFICATION ET ELEVAGE: Vinification traditionnelle, contrôle de la température, pigeages et petits délestages, 15 jours de cuvaison, élevage de 12 mois en cuve béton émaillée
La dégustation
L'oeil
Belle robe grenat, brillante et limpide
Le nez
Le nez est intense avec des arômes de poivre, quelques touches florales et de belles notes de fruits rouges
Vin Fruité | Gourmand
La bouche
La bouche est onctueuse, ronde avec des tanins souples et très enrobés pour un vin gouleyant
Vin Fruité | Gouleyant | Rond
Fiche Technique
Garde
5 ans
Apogée
-
Service
14°C
Cépages Grenache, Syrah
Terroir Terroir sableux sur des vignes âgées de plus de 45 ans
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie
Viandes
Rouges, blanches
Fromages
Variés
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Domaine de Font-Sane
Domaine de Font-Sane est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vieilles Vignes 2017.
Appellation
Ventoux
L'appellation Ventoux fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine de Font-Sane avec ses 3 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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