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domaine amadieu

Ventoux, La Claretière 2017 | Ventoux Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Ventoux, La Claretière - Domaine Amadieu - 2017 - Rouge
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boursot (3 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Le domaine / la maison / la cave :

a force de persévérance nous avons enfin trouvé un côtes du ventoux convenable à un prix raisonnable au domaine pierre amadieu plus connu pour son gigondas. situé au sud de la vallée du rhône, lorsque ces vins sont bons, ils sont soit trop chers, de notre point de vue, soit ces sont des vins sans caractère produit à la chaine.

le vin :

mais ici, il s'agit d'un vin gourmand, léger, produit en majorité de grenache très facile à boire sans mauvaise aspérité mais à consommer avec modération.

temps de garde et accord mets et vins :

la richesse de fruits est très présente et vieillira parfaitement pendant 2 à 3 ans. C'est un vin convivial qui s'accommodera avec les plats les plus simples de la cuisine familliale comme les pâtes en sauce et pizza mais pourra aussi être un très bon compagnon du repas dominical.

La dégustation

L'oeil

Une robe rubis profond.

Le nez

Le nez est sur les fruits rouges et les fruits noirs cassis et/ou mûres.

Vin Fruité

La bouche

Une bouche fruitée avec de la matière et de la longueur, les arômes tirent sur les épices type vanille et réglisse.

Vin Aromatique | Fruité

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages -

Terroir -

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Entrées

Plateau de charcuterie

Viandes

Grillades

Fromages

Plateau de fromage

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Domaine Amadieu

Domaine Amadieu est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Ventoux, La Claretière 2017.