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Vacqueyras Domaine Chamfort Vin Rouge ● Vacqueyras

2017 75cl
  • 93
    RP
  • 17
    JR
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
    Vacqueyras - Domaine Chamfort - 2017 - Rouge
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    • Classique Classique
    • Plaisir Plaisir
    Épuisé
    En quelques mots ...

    Avec des vignes en moyenne vieilles de plus de 40 ans, ce Vacqueyras répond très fidèlement à sa fine réputation.

    La dégustation

    L'oeil

    Une Robe rouge rubis

    Le nez

    Puissant et complexe, arômes de fruits rouges et notes florales alliant garrigue et torréfaction.

    Vin Epicé | Fruité | Gourmand

    La bouche

    Attaque ample, la sucrosité du fruit flatte le palais. Les tanins sont fondus, équilibrés par la structure tendue et typée du mourvèdre. Finale minérale et délicate.

    Vin Aromatique | Chaleureux | Charnu | Fruité

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2022

    Service

    17°C

    Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

    Terroir Des sols alluvionnaires et terrasses glaciaires du Riss. Les sols sont sablo-argileux, avec des bancs de galets roulés sur les terrasses de l'Ouvèze.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14.5%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    30 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Cromesquis d'agneau sur roquette

    Viandes

    Côte d'agneau grillée aux parfums de garrigue

    Légumes

    Poivrons épicés à la plancha

    Fromages

    Camembert truffé

    Desserts

    Po^lée de fraise de Carpentras au poivre et glace vanillevert,

    Notes des guides

    4.45/5

    (2 notes de guides)

    93 / 100 Parker Wine Advocate

    17 / 20 Jancis Robinson

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    Domaine Chamfort

    Domaine Chamfort est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 4 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vacqueyras 2017.