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Vacqueyras Romain Duvernay Vin Rouge ● Vacqueyras

2015 75cl
  • 90
    RP
  • 88
    DEC
  • 15
    B+D
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
    Vacqueyras - Romain Duvernay - 2015 - Rouge
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    • Plaisir Plaisir
    • Vin de garde Vin de garde
    Épuisé
    En quelques mots ...

    30% de Syrah dont les vignes ont + de 50 ans ! Récolte à maturité optimale des tanins et des sucres. Egrappage total. Remontage classique une fois par jour pendant la phase fermentaire. Trois délestages pour la Syrah. Cuvaison de 3 semaines pour Syrah et Mourvèdre et un mois pour le Grenache.

    Antoine

    Antoine #winelover chez Twil

    Vin de bonne garde (10 à 12 ans) pour ce millésime prometteur !

    La dégustation

    L'oeil

    Couleur intense rouge cerise

    Le nez

    Au nez le vin dévoile sa puissance et sa fraîcheur avec des notes de fruits rouges et noirs (mûres) et des notes légèrement torréfiées.

    Vin Empyreumatique | Fruité

    La bouche

    Belle amplitude immédiate en bouche.

    Vin Plein

    Fiche Technique

    Garde

    12 ans

    Apogée

    -

    Service

    17°C

    Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

    Terroir Sur garrigues, argilo-calcaire et galets roulés.

    Type culture

    -

    Alcool

    -

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Plateau de charcuterie

    Viandes

    Daube provençale

    Légumes

    Aubergine parmesane

    Fromages

    Plateau de fromages

    Desserts

    Tarte aux fruits rouges

    Notes des guides

    4.22/5

    (3 notes de guides)

    90 / 100 Parker Wine Advocate

    88 / 100 Decanter

    15 / 20 Bettane et Desseauve avant 2020

    Avis clients
    1

    2.5/5

    (1 avis client)

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