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Cette cuvée est constituée selon l’encépagement du domaine. Elevage en foudre 12 à 18 mois. 80 % Grenache, 15 % Syrah, 5 % Mourvèdre.
L'oeil
Couleur rouge sombre, profonde à reflets violine. Bonne limpidité et bonne brillance.
Le nez
Notes de garrigue, fruits noirs, notes de boisé.
La bouche
Vin puissant, volumineux, structuré.
Garde
9 ans
Apogée
-
Service
18°C
Type culture
Raisonnée
Alcool
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Gigot d'agneau, Pièce de boeuf.
Légumes
Légumes croquants.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Tarte aux fruits rouges.
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Domaine De L’Espigouette est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Vacqueyras 2013.