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maison bouachon

Pierrelongue 2015 | Vacqueyras Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Pierrelongue - Maison Bouachon - 2015 - Rouge
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En quelques mots ...

Les vignes de « Pierrelongue » sont établies sur la haute terrasse caillouteuse de l’appellation, nommée garrigues, qui s’étend sur le versant sud-ouest des Dentelles de Montmirail. « Pierrelongue » doit depuis longtemps son nom à ce terroir constitué de longues pierres. Avec « Pierrelongue », la Maison Bouachon révèle toute la finesse et l’élégance d’un Vacqueyras.

La dégustation

L'oeil

Rouge grenat soutenue.

Le nez

Complexité aromatique et finesse sur les fruits mûrs de prune et de cerise avec des notes chocolatées et poivrées.

Vin Epicé | Fruité | Gourmand

La bouche

Les épices douces mêlées aux fruits rouges ressortent, donnant une bouche souple, généreuse et harmonieuse toute en élégance. Les tanins fondus donnent un vin soyeux et un bon équilibre acidité/gras.

Vin Elégant | Fruité | Souple

Fiche Technique

Garde

6 ans

Apogée

2018

Service

15°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir L’appellation Vacqueyras est située sur la rive gauche du Rhône sur des plateaux de garrigues aux sols majoritairement argilo-calcaires. Ces derniers sont pauvres mais les argiles permettent une restitution régulière et modérée de l’eau qu’elles adsorbent

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Brochettes de grives, gibier, terrine de faisan.

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Maison Bouachon