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JR
JR
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
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Coup de cœur
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Vin de garde
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par le producteur en direct
Sarl Famille CombeLivraison estimée entre le 17 et le 18 mars
Livraison gratuite possible
En quelques mots ...
Le nom Les ceps d’or fait écho aux noces d’or qui se célèbrent après 50 ans d’union. L’or donc, pour les vignes cinquantenaires productrices de cette cuvée d’exception. Nous leur rendons hommage pour leur constance, leur force et leur sagesse. « Les ceps d’or » est issu d’un assemblage de Grenache majoritairement. Il fait s’exprimer l’empreinte des 50 ans de nos vignes taillées en gobelet. Les baies sont délicatement récoltées à la main en limite nord et ouest de l’appellation Vacqueyras. Les parcelles sont situées sur le plateau de l’appellation au contrefort des Dentelles de Montmirail bien connues pour leur richesse géologique. « Les ceps d’or » est résolument le plus vacqueyrassien de nos vins ; corsé et complexe, très aromatique et long en bouche.
Un vin qui séduit par son bouquet riche et complexe et sa manière ample et soyeuse !
La dégustation
L'oeil
Robe parée de nuances grenats et violines.
Le nez
Nez très intense et beurré qui déploie de subtils arômes de fruits mûrs et d'épices.
Vin Empyreumatique | Epicé | Gourmand
La bouche
Ample, gras. Tout en rondeur et bien structuré, ce Vacqueyras dévoile des notes poivrés, de cumin, de réglisse et de petits fruits noirs.
Vin Aromatique | Charpenté | Gras | Long | Tannique
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2020
Service
17°C
Cépages Grenache, Mourvedre
Terroir Calcaire argileux et marneux.
Type culture
Raisonnée
Alcool
14%
Cont.
75cl
Carafage
60 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Viandes rouges grillées, daube provençale.
Légumes
Aubergines parmesanes.
Fromages
Camembert rôti aux truffes.
Desserts
Moelleux au chocolat et noisettes torréfiées.
Notes des guides
16 / 20 Jancis Robinson
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Domaine la Fourmone
Domaine la Fourmone est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Ceps d'Or 2015.
Appellation
Vacqueyras
L'appellation Vacqueyras fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Domaine la Fourmone avec ses 5 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
Voir la page appellation
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