1
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Épuisé
Le Poète - Domaine la Fourmone - 2014 - Rouge
Image précédente Image suivante
  • Coup de cœur Coup de cœur
  • Plaisir Plaisir
  • 16
    Robinson
  • 15
    RVF
  • 2
    Le Guide Hachette
En quelques mots ...

La cuvée Le Poète vient rendre Hommage au poète de la famille. Roger Combe, qui incarne la troisième génération de La Fourmone, fut le visionnaire du Domaine et le premier à vouloir lui donner ses lettres de noblesse. Un vin d’une subtilité absolue et d’une élégante finesse. Il est le fruit d’un assemblage rigoureux et maîtrisé. Le vin est infusé durant 3 semaines en cuves d’acier inoxydable. Il s’ensuit un élevage de 2 ans puis un repos en bouteilles durant 6 mois. Les vignes trentenaires de cépages Grenache et Syrah lui confèrent une personnalité propre.

La dégustation

L'oeil

Robe rubis brillante.

Le nez

Notes mentholées, impression de fraîcheur, effluves de moka et de cuir, arômes de fruits noirs et rouges cuits.

Vin Animal | Epicé | Fruité

La bouche

Tanins soyeux révélant une belle persistance en bouche.

Vin Charnu | Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2019

Service

17°C

Cépages Grenache, Syrah

Terroir Des sols alluvionnaires et terrasses glaciaires du Riss; les sols sont sablo-argileux, avec des bancs de galets roulés sur les terrasses de l'Ouvèze.

Type culture

-

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

120 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Daube provençale.

Légumes

Aubergine parmesane.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Gâteaux au noix et miel.

Avis de la communauté

Note moyenne (4 avis)

4 /5

4

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis