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Alain Jaume & Fils "grande Garrigue" Alain Jaume Vin Rouge ● Vacqueyras

2021 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2021
Alain Jaume & Fils
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Sarl Vignobles Alain Jaume

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En quelques mots ...

Ce Cru est situé à proximité immédiate de Gigondas. Il s’étend sur Sarrians où le plateau des « Garrigues » est peu profond, argileux et caillouteux. Ce paysage de « garrigue » est typique de la région, et les vins sont réellement marqués par les senteurs d’épices et d’herbes sèches. La Provence à tout point de vue. Vinification en cuves thermorégulées. Remontage quotidien et macération de 18 jours. Elevage en cuves (majoritaire) et fûts de chêne âgés de 1 à 4 ans. Mise en bouteille 12 à 14 mois après récolte.

La dégustation

L'oeil

Robe rubis, brillante.

Le nez

Arômes de fruits rouges et noirs avec des notes mentholées et d’épices.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, le fruit est très expressif, sur la mûre et des notes de poivre. La rondeur et l’élégance des tanins font de ce vin un Cru à la fois dense et élégant.

Vin Elégant | Fruité | Rond | Tannique

Fiche Technique

Garde

-

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Sol peu profond, argileux et caillouteux.

Type culture

Raisonnée

Alcool

14.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Daube provençale.

Légumes

Légumes confits aux épices douces.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Moelleux au chocolat et noisettes torréfiées.

Avis clients
4

4.13/5

(4 avis client)

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4/ 5
4
Avatar Adeline • 36 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 17/08/2019
Un vin qui porte parfaitement son nom ! A déguster sur une viande grillée, assaisonnée aux herbes de Provence !
3.5/ 5
3.5
Avatar Yves • 38 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2016 de ce vin le 02/08/2019
Un régal pour les papilles !

Alain Jaume

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Alain Jaume est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 17 vins disponibles à l'achat, dont le vin Alain Jaume & Fils "Grande Garrigue" 2021.

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Appellation

Vacqueyras

L'appellation Vacqueyras fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Alain Jaume avec ses 17 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

Voir la page appellation
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