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alain jaume

Alain Jaume & Fils "grande Garrigue" 2016 | Vacqueyras Vin rouge | 75cl

  • 15
    JR
  • 91
    WE
  • Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
    Épuisé
    Alain Jaume & Fils
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    • Coup de cœur Coup de cœur
    • Plaisir Plaisir
    En quelques mots ...

    Ce Cru est situé à proximité immédiate de Gigondas. Il s’étend sur Sarrians où le plateau des « Garrigues » est peu profond, argileux et caillouteux. Ce paysage de « garrigue » est typique de la région, et les vins sont réellement marqués par les senteurs d’épices et d’herbes sèches. La Provence à tout point de vue. Vinification en cuves thermorégulées. Remontage quotidien et macération de 18 jours. Elevage en cuves (majoritaire) et fûts de chêne âgés de 1 à 4 ans. Mise en bouteille 12 à 14 mois après récolte.

    TWIL - The Wine I Love

    TWIL - The Wine I Love L'application du vin

    Ample et généreuse, gorgée de soleil, cette cuvée est à l'image de son terroir !

    La dégustation

    L'oeil

    Robe rubis, brillante.

    Le nez

    Arômes de fruits rouges et noirs avec des notes mentholées et d’épices.

    Vin Epicé | Fruité

    La bouche

    En bouche, le fruit est très expressif, sur la mûre et des notes de poivre. La rondeur et l’élégance des tanins font de ce vin un Cru à la fois dense et élégant.

    Vin Elégant | Fruité | Rond | Tannique

    Fiche Technique

    Garde

    8 ans

    Apogée

    2019

    Service

    17°C

    Cépages Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah

    Terroir Sol peu profond, argileux et caillouteux.

    Type culture

    Raisonnée

    Alcool

    14%

    Cont.

    75cl

    Carafage

    60 min.

    Accords Mets & Vins

    Entrées

    Charcuterie.

    Viandes

    Daube provençale.

    Légumes

    Légumes confits aux épices douces.

    Fromages

    Plateau de fromages.

    Desserts

    Moelleux au chocolat et noisettes torréfiées.

    Notes des guides

    4.15/5

    (2 notes de guides)

    15 / 20 Jancis Robinson

    91 / 100 Wine Enthusiast

    Avis clients
    3

    4.17/5

    (3 avis client)

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    Alain Jaume

    Alain Jaume est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 5 vins disponibles à l'achat, dont le vin Alain Jaume & Fils "Grande Garrigue" 2016.