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roucas toumba

La Grande Terre 2017 | Vacqueyras Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
La Grande Terre - Roucas Toumba - 2017 - Rouge
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la cave de l'ill

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En quelques mots ...

Roucas Toumba ou « le rocher tombé » en vieux provençal, du nom du lieu-dit très ancien, est une petite propriété familiale située à Vacqueyras. Voici un assemblage de grenache (60 %), syrah (20 %) et mourvèdre (20 %) issu d'un vignoble en agriculture biologique. Un Vacqueyras proche de son terroir, tout à fait dans l'authenticité des vins de l'appellation.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat, vive et brillante.

Le nez

Le nez révèle un bouquet de petits fruits rouges et noirs, relevé de notes épicées et de notes animales.

Vin Animal | Epicé | Fruité

La bouche

En bouche, le vin est ample et gourmand. la matière assez tannique invite à garder ce vin 4 ou 5 ans en cave.

Vin Charnu | Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2024

Service

17°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Des sols alluvionnaires et terrasses glaciaires du Riss; les sols sont sablo-argileux, avec des bancs de galets roulés sur les terrasses de l'Ouvèze.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Plateau de charcuterie

Viandes

Daube provençale.

Légumes

Auberine parmesane.

Fromages

Platea de fromages.

Desserts

Tarte aux fruits rouges.

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(1 avis client)

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Roucas Toumba

Roucas Toumba est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin La Grande Terre 2017.