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roucas toumba

Les Restanques De Cabassole 2015 | Vacqueyras Vin rouge | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Les Restanques de Cabassole - Roucas Toumba - 2015 - Rouge
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la cave de l'ill

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En quelques mots ...

Roucas Toumba ou « le rocher tombé » en vieux provençal, du nom du lieu-dit très ancien, est une petite propriété familiale située à Vacqueyras.

La dégustation

L'oeil

Une robe rouge rubis, intense.

Le nez

Le nez est sur les fruits rouges et les fruits noir mêlées de notes épicées.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche des sensations de fruits rouges et noirs, avec le temps se dégagent des nuances épicées. Le vin est ample et généreux.

Vin Fruité | Long | Plein

Fiche Technique

Garde

10 ans

Apogée

2023

Service

17°C

Cépages Grenache, Mourvedre, Syrah

Terroir Des sols alluvionnaires et terrasses glaciaires du Riss; les sols sont sablo-argileux, avec des bancs de galets roulés sur les terrasses de l'Ouvèze.

Type culture

Biologique - AB

Alcool

12%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Plateau de charcuterie

Viandes

Daube provençale.

Légumes

Auberine parmesane.

Fromages

Platea de fromages.

Desserts

Tarte aux fruits rouges.

Avis clients
2

3.5/5

(2 avis client)

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Roucas Toumba

Roucas Toumba est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 9 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Restanques de Cabassole 2015.