1
cave yves cuilleron

Les Potiers 2018 | Saint-Péray Vin blanc | 75cl

Plus que 11 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Les Potiers - Cave Yves Cuilleron - 2018 - Blanc
Image précédente Image suivante
La meilleure offre pour ce vin

Vendu par un vendeur certifié

cave la cabote (10 vins)

Délai moyen : 6 à 9 jours

Paiement 100% sécurisé

Garantie anti-casse

Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

La cave yves cuilleron est, avant tout, un domaine familial. La passion pour la vigne est inscrite dans les gênes de la famille depuis trois générations. C'est en 1920 que claude, grand père de yves, crée le domaine à chavanay. En 1987, yves reprend l'exploitation de 3,5 hectares à son oncle antoine. L'année suivante, le vigneron obtient le premier millésime de côte-rôtie. Après la construction d'une nouvelle cave à verlieu, yves cuilleron développe le domaine en achetant des vignes en saint-péray et cornas. Avec d'autres amis vignerons (jean-michel gerin, pierre-jean villa, françois villard et pierre gaillard), il ouvre le bistrot de serine à ampuis et les vins de vienne (gaillard, villard). Yves attache une attention toute particulière à la qualité de ses vignes et refuse le "prêt-à-penser". Sa vision de la viticulture est toute personnelle : ni conventionnelle, ni bio, ni biodynamique. Sa philosophie est simple : produire les meilleurs raisins possibles. Le vignoble est non mécanisable, l'obligation d'une main d'œuvre importante  caractérise un travail en vigne "haute couture". une gestion vigilante du cycle végétatif traduit, également, un savoir-faire distingué. La faible

La dégustation

L'oeil

Robe or pâle.

Le nez

Vin aromatique et plaisant, zestes frais d’agrumes, et notes plus suaves de fruits à chair jaune (pêche, abricot) notes acidulées de fruits exotiques.

Vin Floral | Minéral

La bouche

Bouche souple et fraiche, belle tension due à la minéralité de l’appellation.

Vin Fruité

Fiche Technique

Garde

5 ans

Apogée

2019 - 2023

Service

12°C

Cépages Marsanne, Roussanne

Terroir Terroir de calcaire et de granite

Type culture

Raisonnée

Alcool

14%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Briques de fromage de chèvre - risotto aux girolles

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés ou au four, fondue japonaise de poissons (saumon, noix de Saint Jacques et moules), dans un bouillon parfumé au gingembre.

Avis de la communauté

Note moyenne (0 avis)

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Cave Yves Cuilleron

Cave Yves Cuilleron est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 10 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Potiers 2018.