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domaine julien pilon

Les Maisons de Victor 2018 | Saint-Péray Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Les Maisons de Victor - Domaine Julien Pilon - 2018 - Blanc
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sarl julien pilon (14 vins)

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Noté 9.1/10 sur Trustpilot

En quelques mots ...

Cette cuvée est un assemblage de trois parcelles, toutes situées sur la commune de Saint-Péray. La première se trouve sur les bas de coteaux à l’entrée nord du village alors que les deux autres sont sur des coteaux exposés Sud-Est.

La dégustation

L'oeil

Robe or pâle.

Le nez

Des arômes frais, et équilibrés qui dégagent des notes florales et minérales.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

La bouche expressive est fraîche avec une belle acidité qui s’harmonise avec un boisé racé. De petites notes de réduction apportent un plus à l’assemblage.

Vin Aromatique | Boisé | Fruité | Minéral

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

11°C

Cépages Marsanne, Roussanne

Terroir Anciennes alluvions du Rhône et galets roulés. Sable granitique. Arête calcaire.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes blanches

Poissons & fruits de mer

Poissons en sauces

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Domaine Julien Pilon