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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2015
Épuisé
Saint-Péray - Domaine Benoît ROSEAU - Clos du pigeonnier - 2015 - Blanc
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En quelques mots ...

Des coteaux au relief tourmenté et un profond vallon y créent un relief rare, au climat plus modéré que sont voisin Cornas. Ce climat est particulièrement adapté à la production de grands vins blancs en favorisant leur équilibre aromatique et leur vivacité. Au XIXème, le Saint-Peray est à l’apogée de sa popularité. L’Europe entière se délecte de ce vin blanc qui inspire de grands artistes comme Baudelaire, Lamartine ou Maupassant.

La dégustation

L'oeil

Couleur dorée de miel d’acacia.

Le nez

Nez qui mêle des arômes d’acacia, de fleurs blanches et de pêche de vigne.

Vin Floral | Fruité | Végétal

La bouche

Grande finesse en bouche, beaucoup d’ampleur pour une finale interminable.

Vin Long | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

12°C

Cépages Marsanne

Terroir Sable granitique à quartzite

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes blanches

Poissons & fruits de mer

Poissons en sauces

Avis clients
2

4.75/5

(2 avis client)

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Benoît Roseau - Clos du pigeonnier

Domaine Benoît ROSEAU - Clos du pigeonnier est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Péray 2015.