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Terre D'ivoire Cave de Tain Vin Blanc ● Saint-Joseph

2016 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Terre d'Ivoire - Cave de Tain - 2016 - Blanc
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Épuisé
En quelques mots ...

Sélection de très belles vignes situées en bordure escarpée du Massif Central.

La dégustation

L'oeil

La robe est d'un jaune doré

Le nez

la Marsanne nous livre des arômes complexes mêlant fleurs, fruits jaunes, agrumes et fruits exotiques.

Vin Floral | Fruité

La bouche

Le volume en bouche est exceptionnel et ce vin s'exprime avec une grande richesse sur des notes de fruits jaunes mûrs, d'agrumes et de pain d'épices tout en conservant une agréable fraîcheur.

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

13°C

Cépages Marsanne

Terroir Granitique, avec la présence d'éboulis calcaires.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Poissons & fruits de mer

Une lotte cuisinée en aumônière ou braisée en cocotte ou un cake aux noix de Saint-Jacques.

Fromages

A essayer également avec des fromages de chèvre comme le Banon ou le Picodon, seuls ou en salade.

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Cave de Tain

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Cave de Tain est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 3 vins disponibles à l'achat, dont le vin Terre d'Ivoire 2016.

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Appellation

Saint-Joseph

L'appellation Saint-Joseph fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Cave de Tain avec ses 3 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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