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Saint-Joseph Romain Duvernay Vin Rouge ● Saint-Joseph

2017 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Saint-Joseph - Romain Duvernay - 2017 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Cette cuvée est élaborée en vinification traditionnelle avec cuvaisons longues, vieillissement en fûts de châtaignier ou de chêne, de 10 mois à 2 ans, soutirages réguliers pendant le vieillissement.

La dégustation

L'oeil

Très belle robe soutenue et sombre, aux reflets grenat.

Le nez

Nez de fruits noirs, cerises bien mûres, avec des arômes de réglisse et d’épices (clous de girofle et muscade).

Vin Epicé | Fruité

La bouche

Bouche dense et complexe, avec des tanins soyeux, même si l'on perçoit encore une belle minéralité.

Vin Elégant | Minéral | Plein | Souple

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2023

Service

17°C

Cépages Syrah

Terroir Légers de schistes et de gneiss, sur socle granitique. Exposition Sud/Sud-Est.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Carré d'Agneau

Légumes

Tajine de légumes épicés.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Moelleux chocolat noisette.

Avis clients
5

3.8/5

(5 avis client)

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4/ 5
4
Avatar Jeanne • 29 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 24/08/2019
Une belle découverte ! Un vin simple mais généreux.
4/ 5
4
Avatar Emma • 19 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 02/09/2019
Un potentiel énorme !!!
3.5/ 5
3.5
Avatar jacques • 39 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 11/09/2019
Le fruité est en train de basculer légèrement vers le sous bois ... il est donc encore un peu jeune, il mérite d'être gardé à la cave mais c'est à surveiller car il est très prometteur !
3.5/ 5
3.5
Avatar Raphaël • 10 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 15/08/2019
Les tanins sont très fins et les arômes de fruits rouges sont bien présents
Appellation

Saint-Joseph

L'appellation Saint-Joseph fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Romain Duvernay avec ses 30 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

Voir la page appellation
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