1
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
Épuisé
Saint-Joseph - Domaine du Monteillet - Stéphane Montez - 2016 - Blanc
Image précédente Image suivante
En quelques mots ...

Assemblage : 58% marsanne - 42% roussane vinification : vinification : eraflage. Fermentation malo-lactique sur lies en barriques de chênes. Battonage 2 fois par mois. Élevage : 10 mois en barriques et demi-muids de chêne français. (bois récents, 10% bois neufs). dégustation : une belle robe de couleur jaune paille clair tirant sur le doré et le brillant. Un nez très développé et raffiné sur des notes de fruits du verger (abricot, pêche jaune) et de fleurs blanches (acacia, aubépine). En bouche, c'est un vin gras avec une belle minéralité et belle longueur.

La dégustation

L'oeil

La robe est d'un jaune doré

Le nez

Des arômes mielleux, de fruits jaunes et on y décèle même des fragrances de fleurs.

Vin Floral

La bouche

Une bouche sur les fleurs et les fruits jaunes

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

Jusqu' en 2024

Service

10°C

Cépages Marsanne, Roussanne

Terroir La zone septentrionale est composé de granit,et de gneiss tendres contrairement à la zone méridionale est elle composée de marnes et de granits complexes, maigres et acides.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes Blanches du type" Chapon Farci aux girolles".

Avis de la communauté

Note moyenne (5 avis)

4 /5

5

Vous l'avez goûté ?

Je donne mon avis

Domaine du Monteillet - Stéphane Montez

Domaine du Monteillet - Stéphane Montez est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 0 vins disponibles à l'achat, dont le vin Saint-Joseph 2016.