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Domaine François Villard

Reflet 2017 | Saint-Joseph Vin Rouge | 75cl

Plus que 11 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Reflet - Domaine François Villard - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

Cuisinier de formation, françois villard s'est passionné pour le vin à l’âge de 20 ans. Ne sachant pas par quel moyen intégrer le monde du vin, il effectue une année de brevet professionnel en sommellerie à tain l’hermitage. Les nombreuses rencontres qu'il va faire durant cette période vont être déterminantes et lui donne l’envie de devenir vigneron. Par la suite, il va s'inscrire à davayé, en vue de l’obtention du brevet professionnel agricole, option viticulture et œnologie. En parallèle, françois va acquérir ses premiers terrains en friches sur la commune de saint michel (lieu dit poncins) en appellation condrieu. La première vigne est plantée au printemps 1989, dès l’obtention de son bp. Le premier condrieu du somaine est produit en 1991 à partir de très jeunes vignes, et complété par quelques vieilles vignes. Les 400 premières bouteilles sont ainsi mises sur le marché l'automne 1992. Alors que ses premières vinifications ont lieu à verlieu, dans une cave derrière chez yves cuilleron, françois villard décide de faire construire son propre bâtiment saint michel sur rhône. C’est au même moment que le jeune vigneron se lance dans une toute nouvelle aventure : celle de redonner vie

La dégustation

L'oeil

Une robe rouge rubis

Le nez

Un nez de fruits rouges et noirs avec des notes épicées.

Vin Epicé | Fruité

La bouche

En bouche un vin rond, fruité à la finale longue.

Vin Fruité | Long | Rond

Fiche Technique

Garde

2027 ans

Apogée

2020 - 2030

Service

16°C

Cépages Syrah

Terroir Terrasses granitiques.

Type culture

Raisonnée

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Apéritifs, assortiment de charcuteries.

Viandes

Gibiers, viandes rouges grillées, rôties ou en sauce.

Poissons & fruits de mer

Poissons grillés.

Légumes

Pommes de terre confites au four, grosses frites taillées au couteau.

Fromages

Plateau de fromages.

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3.5/5

(2 avis client)

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Domaine François Villard

Domaine François Villard est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 7 vins disponibles à l'achat, dont le vin Reflet 2017.