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domaine pierre-jean villa

Préface 2017 | Saint-Joseph Vin rouge | 75cl

Plus que 5 bouteilles

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Préface - Domaine Pierre-Jean Villa - 2017 - Rouge
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cave la cabote (2 vins)

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En quelques mots ...

Chez les villa, en espagne ou en france, on a toujours travaillé la terre. Pierre-jean n'a jamais hérité de vignes mais il a fait les vendanges, visité des caves, goûté des vins, tracé les routes des vignobles avec ses copains vignerons. 1992 : c'est le grand saut pour la bourgogne et ses domaines prestigieux, mommessin, clos de tart… pierre-jean villa suit le vin, de la production à la commercialisation. 2003 : pierre-jean villa, revient sur ses terres d'enfance et rejoint le trio des vins de vienne. Il en est le gardien du temple jusqu'en 2009. 2009 : pierre-jean villa crée son domaine au cœur du rhône septentrional et commence sa nouvelle vie de vigneron 100% indépendant. Dans le même temps, il crée avec olivier decelle, célèbre vigneron, propriétaire du mas amiel à maury et du château jean faure à saint-émilion, un autre domaine à nuits-saint-georges en bourgogne où il retrouve toute l'émotion de travailler le pinot noir et le chardonnay. 2018 : les années ont passé et le domaine a pris son envol avec 14 hectares de crus majeurs répartis sur la rive droite et gauche du rhône: côte-rôtie, condrieu, saint-joseph, crozes-hermitage et sur les coteaux de seyssuel au nord de

La dégustation

L'oeil

La syrah est comme une robe d'un soir d'un violet profond, presque noire.

Le nez

Des arômes poivrées avec une pointe de violette

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

Fin et complexe

Vin Fruité | Gouleyant | Tendre

Fiche Technique

Garde

2019 ans

Apogée

2019 - 2028

Service

16°C

Cépages Syrah

Terroir La zone septentrionale est composé de granit,et de gneiss tendres contrairement à la zone méridionale est elle composée de marnes et de granits complexes, maigres et acides.

Type culture

Raisonnée

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Côte de boeuf maturée - risotto aux bolets

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Domaine Pierre-Jean Villa

Domaine Pierre-Jean Villa est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 2 vins disponibles à l'achat, dont le vin Préface 2017.