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Les Racines du Ciel Maison Dauvergne et Ranvier Vin Rouge ● Saint-Joseph

2018 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
Les Racines du Ciel - Maison Dauvergne et Ranvier - 2018 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Cette cuvée 100% syrah révèle un bouquet aromatique gourmand porté par une matière souple et très équilibré.

La dégustation

L'oeil

La robe est rouge grenat aux reflets violacés.

Le nez

Le nez révèle des notes de fruits rouges mûrs, des arômes poivrées et une pointe de violette.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

En bouche, le vin est ample et souple avec des tanins fondus. La finale est persistante sur la fraicheur avec une note minérale.

Vin Fruité | Gouleyant | Tendre

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

17°C

Cépages Syrah

Terroir Terrasses essentiellement granitiques.

Type culture

-

Alcool

13.5%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Côte de boeuf.

Légumes

Pommes de terres en robe des champs.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Poire au vin.

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4.5
Avatar jacques • 39 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 06/01/2019
Vin très plaisant, très porté sur le fruit, des notes de griottes et de cerises.
4/ 5
4
Avatar Jeanne • 29 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 27/03/2019
Je recommande ce vin avec plaisir ! dégusté pour accompagner une daube provençal il a fait merveille !
3.5/ 5
3.5
Avatar Emma • 19 avis • Inscrit depuis 2018 • Avis posté sur le millésime 2015 de ce vin le 15/07/2019
La Syrah lui donne ce coté très fruité !

Maison Dauvergne et Ranvier

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Appellation

Saint-Joseph

L'appellation Saint-Joseph fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Maison Dauvergne et Ranvier avec ses 13 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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