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Cave Yves Cuilleron
Les Pierres Sèches 2018 | Saint-Joseph Vin rouge | 75cl
Plus que 7 bouteilles
13 avis client
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2018
La meilleure offre pour ce vin
Vendu par un vendeur certifié
Cave La CaboteLivraison estimée entre le 2 et le 3 févr.
En quelques mots ...
MOMENTS PRIVILEGIES. Le nom de la cuvée « Les Pierres Sèches » n’est pas celui d’un lieu-dit mais vient des murs de pierres sèches construits à la main et sans ciment, et qui servaient à consolider les terrasses des vignes en coteaux. Le vin est ample avec une très belle intensité aromatique qui laisse présager d'une belle évolution dans le temps.
La dégustation
L'oeil
La robe est d'un violet profond, presque noir.
Le nez
Nez friand de fruits rouges acidulés, notes de graphite et de poivre.
Vin Epicé | Fruité | Minéral
La bouche
Bouche souple et fraiche, petits tanins croquants mis en relief par la fraicheur minérale de la fin de bouche.
Vin Fruité | Gouleyant | Tendre
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
2020 - 2026
Service
16°C
Cépages Syrah
Terroir Terrasses granitiques.
Type culture
Raisonnée
Alcool
12%
Cont.
75cl
Carafage
30 min.
Accords Mets & Vins
Entrées
Charcuterie.
Viandes
Volaille, ou viande tendre, côte de veau aux girolles, petites pommes de terres nouvelles sautées.
Légumes
Fricassée de champignons.
Fromages
Plateau de fromages.
Desserts
Fondant au chocolat.
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Cave Yves Cuilleron
Cave Yves Cuilleron est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 8 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Pierres Sèches 2018.
Appellation
Saint-Joseph
L'appellation Saint-Joseph fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Cave Yves Cuilleron avec ses 8 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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