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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2016
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En quelques mots ...
Délicat et friand, ce vin se vendait déjà au XVIe siècle. Il était apprécié à la table des rois de France. Au XVIIe siècle, les Jésuites de Tournon lui donnèrent son nom actuel. Entre 1956 et 1969, tous les vignobles de cette partie des Côtes du Rhône ont été regroupés et consacrés sous l'appellation Saint-Joseph.
La dégustation
L'oeil
A l'oeil, la robe brillante est de couleur or vert.
Le nez
Au nez, le vin développe des arômes très purs de fleurs, d'agrumes et de fruits confits.
Vin Floral | Fruité
La bouche
La bouche s'exprime dans un registre similaire avec des notes miellées. Elle s'achève avec netteté sur des arômes de fleurs et d'amande fraîche.
Vin Fruité | Long
Fiche Technique
Garde
10 ans
Apogée
-
Service
13°C
Cépages Marsanne, Roussanne
Terroir Légers de schistes et de gneiss sur socle granitique.
Type culture
-
Alcool
-
Cont.
75cl
Carafage
-
Accords Mets & Vins
Viandes
Petit gibier d'eau, volaille aux fruits
Poissons & fruits de mer
Poissons à la vapeur en sauce
Maison Delas
Maison Delas est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 30 vins disponibles à l'achat, dont le vin Les Challeys 2016.
Appellation
Saint-Joseph
L'appellation Saint-Joseph fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Maison Delas avec ses 30 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.
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