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Paul Jaboulet Aîné

Le Grand Pompée Saint-Joseph 2017 | Saint-Joseph Vin rouge | 75cl

Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2017
Épuisé
Le Grand Pompée Saint-Joseph - Paul Jaboulet Aîné - 2017 - Rouge
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En quelques mots ...

Le nom de cette cuvée a été emprunté à la “Légende des siècles” de Victor Hugo : au 9e siècle, le Grand Pompée, fidèle compagnon de Charlemagne, combattit à ses côtés les Maures sur la rive droite du Rhône. De cette bataille, il reste un vers célèbre : “Et du vin de ce vin qu’aimait le Grand Pompée”.

La dégustation

L'oeil

Rubis soutenu aux reflets violets.

Le nez

Riche et concentré de fruits rouges très mûrs ; épices douces ; finale sur des notes de réglisse.

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

Harmonieux ; franc avec des tanins ronds.

Vin Fruité | Gouleyant | Tendre

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

2022

Service

17°C

Cépages Syrah

Terroir Le vignoble de 5 ha se situe à Limony et Tournon sur un sol léger de schistes et de gneiss sur un socle granitique.

Type culture

-

Alcool

13%

Cont.

75cl

Carafage

60 min.

Accords Mets & Vins

Entrées

Charcuterie.

Viandes

Viandes rouges ou volailles; type cailles rôties aux châtaignes

Légumes

Aubergies confites.

Fromages

Plateau de fromages.

Desserts

Framboisier.

Avis clients
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4/5

(2 avis client)

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Paul Jaboulet Aîné

Paul Jaboulet Aîné est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 25 vins disponibles à l'achat, dont le vin Le Grand Pompée Saint-Joseph 2017.