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La Source Ferraton Père & Fils Vin Rouge ● Saint-Joseph

2014 75cl
heart
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
La source - Ferraton Père & Fils - 2014 - Rouge
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Épuisé
En quelques mots ...

Cettce cuvée est issue d'une parcelle de terre granitique légèrement acide sur la rive droite du Rhône, sur les contreforts du Massif Central. Le vin est élevé partiellement en fûts de chêne pendant environ 12 mois.

La dégustation

L'oeil

La syrah est comme une robe d'un soir d'un violet profond, presque noire.

Le nez

Des arômes poivrées avec une pointe de violette

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

Des notes d'épices poivrées avec une pointe de violette typique à la syrah, mais avec la fraicheur du St-Joseph.

Vin Fruité | Gouleyant | Tendre

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

15°C

Cépages Syrah

Terroir La zone septentrionale est composé de granit,et de gneiss tendres contrairement à la zone méridionale est elle composée de marnes et de granits complexes, maigres et acides.

Type culture

Biologique

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

30 min.

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes Rouges ou volailles; type cailles rôties aux châtaignes

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Ferraton Père & Fils

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Appellation

Saint-Joseph

L'appellation Saint-Joseph fait partie de la région de Vallée du Rhône en France dont est issu Ferraton Père & Fils avec ses 9 cuvées. Répartie sur 75600 ha, cette région produit 3 millions d'hectolitres/an de vins rouges, rosés, blancs secs et mousseux, et vins doux naturels.

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