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paul jaboulet aîné

Domaine De La Croix Des Vignes Magnum - Magnum 2013 | Saint-Joseph Vin rouge | 150cl

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150cl
Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2013
Domaine de la Croix des Vignes MAGNUM - Paul Jaboulet Aîné - 2013 - Rouge
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En quelques mots ...

Fin et délicat ce vin se vendait déjà au XVIe siècle. Ce vignoble se situe au coeur historique du vignoble Saint-Joseph, au dessus de Mauves et de Tournon sur Rhône. La parcelle, exposée plein sud est constituée d'un sol granitique dégradé au gore.

La dégustation

L'oeil

La syrah est comme une robe d'un soir d'un violet profond, presque noire.

Le nez

Des arômes poivrées avec une pointe de violette

Vin Floral | Fruité | Minéral

La bouche

Des notes d'épices poivrées avec une pointe de violette typique à la syrah, mais avec la fraicheur du St-Joseph.

Vin Fruité | Gouleyant | Tendre

Fiche Technique

Garde

8 ans

Apogée

-

Service

18°C

Cépages Syrah

Terroir La zone septentrionale est composé de granit,et de gneiss tendres contrairement à la zone méridionale est elle composée de marnes et de granits complexes, maigres et acides.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

150cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes Rouges ou volailles; type cailles rôties aux châtaignes

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Paul Jaboulet Aîné

Paul Jaboulet Aîné est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 72 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de la Croix des Vignes MAGNUM 2013.