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paul jaboulet aîné

Domaine de la Croix des Vignes 2014 | Saint-Joseph Vin blanc | 75cl

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Photo non contractuelle. Millésime vendu : 2014
Domaine de la Croix des Vignes - Paul Jaboulet Aîné - 2014 - Blanc
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En quelques mots ...

Fins et délicats, les vins de Saint-Joseph se vendaient déjà au XVIe siècle. Ce vignoble de 2,5ha se situe au coeur historique du vignoble de Saint-Joseph. La parcelle exposée plein sud est constituée d'un sol granitique dégradé en gore.

La dégustation

L'oeil

La robe est d'un jaune doré

Le nez

Des arômes mielleux, de fruits jaunes et on y décèle même des fragrances de fleurs.

Vin Floral

La bouche

Une bouche sur les fleurs et les fruits jaunes

Fiche Technique

Garde

3 ans

Apogée

-

Service

10°C

Cépages Marsanne, Roussanne

Terroir La zone septentrionale est composé de granit,et de gneiss tendres contrairement à la zone méridionale est elle composée de marnes et de granits complexes, maigres et acides.

Type culture

-

Alcool

-

Cont.

75cl

Carafage

-

Accords Mets & Vins

Viandes

Viandes Blanches du type" Chapon Farci aux girolles".

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Paul Jaboulet Aîné

Paul Jaboulet Aîné est un domaine situé dans la région Vallée du Rhône en France, et qui produit 97 vins disponibles à l'achat, dont le vin Domaine de la Croix des Vignes 2014.